Produits bruts surgelés de qualité : plus frais que frais !

La surgélation, qu’est-ce que c’est ?

Longtemps redoutée et critiquée, la surgélation est un mode de conservation très efficace et bon pour la santé ! En effet, cette technique très utilisée permet de préserver la majeure partie de la valeur nutritive des aliments et ainsi les conserver naturellement.

Des produits surgelés de qualité chez Chefcook :

Souvent confondus avec des aliments transformés, les produits bruts surgelés sont beaucoup plus naturels et ne contiennent pas d’agents de conservation qui peuvent être mauvais pour la santé. Chez Chefcook nous vendons des produits bruts de qualité, surgelés très rapidement après découpe, pêche ou cueillette.

Des avantages pour vous professionnels ! 

Cette technique de conservation dispose de plusieurs avantages :

-          Figer un produit sur le long terme

Cette technique permet de conserver la qualité initiale du produit sans déperdition dans le temps, c’est-à-dire en gardant les caractéristiques organoleptiques, ainsi que la valeur nutritive ! C’est pourquoi, la teneur en vitamines et en minéraux des produits surgelés est la même que celle des produits frais, car il dispose d’une meilleure conservation dans le temps.

-          Limiter le gaspillage alimentaire

En effet, la surgélation permet de limiter les déchets et les pertes de nourriture, puisqu’avec cette technique il est possible de mieux gérer les rations alimentaires de vos assiettes !

-          Une accessibilité et des économies !

L’avantage d’être facilement accessible sur notre site internet : chefcook.fr ! Un site rapide et pratique pour passer vos commandes et pour concocter différentes recettes de cuisine à votre goût !

Proposer des produits bruts de qualité à vous, traiteurs et restaurateurs, qui disposez du savoir-faire nécessaire pour remettre en œuvre les produits surgelés que nous proposons sur : chefcook.fr