Top 10 des produits phare des fêtes de fin d’année
Homard, chapon, foie gras, lotte, escargots, pintade, filet de bœuf, pain surprise, magret de canard, saumon : les produits incontournables des fêtes
Préparez et sublimez vos repas de Noël et du nouvel an avec ChefCook
Sous le signe de la tradition, les fêtes de fin d’année se célèbrent dans un moment de convivialité en famille ou entre ami(e)s. Chaque année, ces fêtes sont la principale préoccupation des restaurateurs, traiteurs et hôteliers. ChefCook a sélectionné pour vous 10 grands classiques pour vos menus de Noël et de la Saint-Sylvestre.
Pour vos menus : laissez-vous tenter par des produits apéritifs, des entrées savoureuses, des produits bruts d’excellence pour des plats gourmands, des fromages et de savoureux desserts ou bases à dessert. Ravissez les papilles de vos clients !
La gastronomie est au cœur de la fête, alors découvrez nos 10 produits stars :
Convivial et aux goûts de chacun : le pain surprise
De délicieux petits sandwichs frais avec à l’intérieur plein de saveurs et surprises. Ils sont souvent prisés lors des apéritifs.
Découvrez nos pains surprise à garnir ou déjà prêts !
Foie gras : un délice fondant
Entier, en escalope, en pépites, en macarons ou sur des toasts : il concilie tradition et gastronomie.
Découvrez nos foie gras !
Le saumon, poisson roi des fêtes
Difficile d’imaginer un repas de fête sans saumon fumé, cru ou cuit. Il a tout pour plaire : une chair rose tendre, simple à préparer et aux multiples saveurs une fois préparée.
Découvrez notre sélection de saumon en pavé ou fumé !
On en pince pour le…homard
Sous son costume écarlate, le homard est la star des crustacés et sait se faire apprécier par sa chair savoureuse.
Découvrez nos homards !
La lotte fait ressortir sa beauté intérieure
Poisson noble, la lotte est fortement appréciée par son goût délicat et sa chair blanche nacrée, signe de grande qualité.
Découvrez notre filet de lotte !
La volaille reine des repas de Noël : le Chapon
En suprême, en sauté, en filet ou en mini-brochette : le chapon satisfait tout le monde lors du repas de Noël par sa tendresse.
Découvrez nos chapons !
Un habitué des tables de fêtes : l’escargot
Une entrée chaude ? Craquez pour des escargots à préparer au beurre persillé, en croûte, en cassolette, en fricassée ou en Vol-au-vent.
Découvrez nos escargots !
La pintade…une volaille de fêtes
Véritable produit à la chair tendre et aux saveurs gustatives exceptionnelles, la pintade va vous régaler.
Découvrez nos cuisses et suprêmes de pintade !
En filet, le bœuf ne manque pas de saveurs
Et si cette année, vous laissiez de côté la volaille pour un copieux filet de bœuf ? Rôtie ou poêlée, la viande rouge est tout aussi séduisante pour vos repas.
Découvrez nos filets de bœuf !
Le magret de canard va vous en boucher un coin
Le magret de canard fait partie des plats emblématiques de la gastronomie française. Il est idéal pour toutes les préparations : rosé, saignant, à point ou bien cuit selon les goûts.
Découvrez notre sélection de magrets de canard !
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